SUSHI BAR HANNAH

IMG_2935

Les ofrezco una nueva recomendación gastronómica 

El pasado finde tuve el privilegio de conocer Sushi Bar Hannah 

Si de por mi amo el sushi…

 esta experiencia culinaria contribuyo sin duda a aumentar mi amor

infinito por el sushi.

Sushi Bar Hannah ofrece  un enfoque vibrante y cautivador 

Ubicado en el centro de Madrid, situado detrás del Hotel Villamagna

En cuanto al artífice de este extasis gastronómico.

 “Janek, nuestro chef, empezó en la cocina tradicional japonesa con 19 años. 

Un viaje culinario que comenzó como aprendiz de Jamie Oliver, 

con el cual aprendió las principales técnicas y habilidades en  la cocina. 

Después de completar su entrenamiento, sabía que su enfoque iba a ser la comida japonesa. 

Comenzó a trabajar con Roka y Black Pig con los cuales perfecionó y agudizó sus conocimientos japoneses.

 A continuación, progresó para trabajar en UMU, restaurante con dos estrellas Michelin durante casi 5 años, trabajando estrechamente con el Jefe de cocina Daisuke Shimoyama y Masato Nishihara y el ejecutivo Yoshiinori Ishii. 

En Umu aprendió los pormenores de las técnicas y la cultura japonesas”.

Como ellos mismos recogen en su web.

En esta ocasión mi elección decayó 

Sobre Sushi Maki Roll salmon.

Quede fascinada con su comida

Trato del personal

Decoración 

Ambiente..

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close